Este encuentro abordará los retos actuales y futuros de la ganadería extensiva, un modelo de producción sostenible que combina el respeto por el medio ambiente, el bienestar animal y la producción de alimentos de calidad.
Con un enfoque internacional y la participación de destacados expertos, el congreso incluye debates, mesas redondas y actividades prácticas orientadas a la innovación.
Se promueve la colaboración entre instituciones, ganaderos, profesionales e investigadores como eje clave para el desarrollo del sector.
El III Congreso de Ganadería Extensiva tiene como objetivo fortalecer este modelo productivo sostenible y estratégico para el desarrollo del medio rural. El evento busca poner en valor la ganadería extensiva como un sistema que produce alimentos de calidad mientras protege el medio ambiente, la biodiversidad y contribuye a la prevención de incendios y al cuidado del territorio.
El congreso también pretende visibilizar el papel fundamental de pastores y pastoras como gestores del territorio y custodios de conocimientos tradicionales. Además, se alinea con los objetivos del Año Internacional de los Pastizales y los Pastores 2026, promoviendo la gestión sostenible de los pastizales y mejores condiciones de vida para las comunidades pastoriles.
Entre sus metas destacan fomentar el diálogo entre administraciones y sector ganadero, impulsar el cooperativismo y la economía social, promover la innovación y mejorar la comercialización de productos extensivos. Asimismo, el congreso busca facilitar el intercambio de conocimiento, fortalecer el papel de Córdoba como referente en ganadería extensiva y generar redes de colaboración que permitan desarrollar proyectos y políticas con impacto duradero en el sector.
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